Tin vui là một số món ăn quen thuộc lại có thể đồng thời cải thiện hiệu quả cả đường huyết và mỡ máu cao. Các nhà khoa học từ Đại học Khoa học Y tế Quốc tế Saint Camillus (Ý), phối hợp với các chuyên gia từ Đại học Anglia Ruskin và Bệnh viện Queen Elizabeth King's Lynn (Anh), Trường Y Đại học Murcia (Tây Ban Nha), Đại học Bezmialem Vakif (Thổ Nhĩ Kỳ), Trường Y Đại học Kyung Hee và Đại học Yonsei, Seoul (Hàn Quốc), đã tiến hành đánh giá tác dụng của măng tre đối với sức khỏe thông qua các nghiên cứu ở người và trong phòng thí nghiệm.
Kết quả đã phát hiện măng tre nếu được chế biến đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
