Hiệu ứng sinh nhiệt của thức ăn chỉ chiếm khoảng 5 đến 7% tổng năng lượng tiêu hao hằng ngày, do đó không cần thiết phải tăng gấp đôi khẩu phần ăn.
Các loại carbohydrate phức từ gạo lứt, mì ống nguyên cám và các loại đậu giúp cung cấp năng lượng giải phóng từ từ.
Hạnh nhân, quả óc chó và các loại hạt có dầu cung cấp acid béo omega-9 cùng nhiều khoáng chất giúp tạo cảm giác no lâu.
Vitamin C từ trái cây họ cam quýt, kiwi, bông cải xanh và ớt chuông là nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch trong mùa lạnh.
Khi mùa đông đến, thời tiết lạnh, ngày ngắn hơn khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi và có xu hướng thèm những món ăn nóng sốt, giàu năng lượng, đặc biệt là thực phẩm chứa nhiều chất béo.
Tuy nhiên, những thực phẩm được ưu tiên trong mùa đông nhằm giữ gìn sức khỏe không nhất thiết phải là những món béo nhất hay ngọt nhất, mà là những thực phẩm hỗ trợ năng lượng, hệ miễn dịch và không làm tăng cân.
Các phương pháp dinh dưỡng và chế biến thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết sau ăn
Mới: Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra ba lầm tưởng phổ biến gồm lạm dụng thực phẩm chuyên biệt, dùng quế thay thuốc và kiêng tuyệt đối trái cây.
Đái tháo đường: đừng chỉ nhìn vào đường huyết 15:49 11/11
Bác sĩ chỉ mẹo ăn giúp no lâu, giảm cân 15:00 11/11
Đi bộ 30 phút mỗi ngày, vì sao đường huyết sau ăn vẫn tăng cao? 14:22 11/11 5 món ngọt có thể giúp giảm viêm 14:00 11/11 5 loại trái cây tốt cho người bệnh đái tháo đường 11:11 11/11
