Buổi sáng là thời điểm thích hợp để ăn trái cây nhờ độ nhạy insulin cao và khả năng dung nạp carbohydrate tốt hơn.
Người bệnh nên kết hợp trái cây với protein, chất béo lành mạnh hoặc chất xơ để làm chậm quá trình hấp thu đường.
Đi bộ nhanh khoảng 10 phút sau khi ăn giúp cơ bắp sử dụng glucose trong máu hiệu quả hơn.
Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến nghị một khẩu phần trái cây cung cấp khoảng 15 g carbohydrate.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Erin Palinski-Wade, nhà giáo dục về bệnh tiểu đường tại Mỹ, cơ thể thường dung nạp carbohydrate tốt hơn vào đầu ngày, khi độ nhạy insulin cao hơn, theo trang sức khỏe EatingWell.
Vì vậy, người bệnh có thể ăn trái cây vào bữa sáng hoặc bữa phụ buổi sáng. Ăn giữa các bữa chính cũng là lựa chọn phù hợp, miễn là kiểm soát khẩu phần.
Nhiều phương pháp dinh dưỡng giúp kiểm soát hiệu quả chỉ số đường huyết sau bữa ăn
Mới: Chuyên gia y tế chỉ ra ba lầm tưởng phổ biến khiến người tiểu đường kiêng khem quá mức bao gồm dùng quế thay thuốc và kiêng tuyệt đối trái cây.
Ăn mì gói buổi sáng, người tiểu đường nên kết hợp thực phẩm nào? 08:43 10/11
5 loại đồ uống người bệnh đái tháo đường nên hạn chế 06:35 10/11
4 cách ăn quả cam không làm tăng đường huyết 18:00 09/11 5 thực phẩm giàu chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu 11:25 09/11 5 loại đồ uống tốt cho người bệnh đái tháo đường 08:30 09/11
