Sữa nghệ là thức uống tuyệt vời có thể đánh thức một ngày mới sôi động và tràn đầy năng lượng cho bạn. Nguồn dinh dưỡng trong sữa nghệ rất dồi dào và chúng được sử dụng tốt nhất khi còn ấm. Không chỉ là cho nghệ hay bột nghệ vào sữa đơn thuần, nắm giữ bí quyết này bạn sẽ sáng tạo ra một thức uống lành mạnh cho sức khỏe nói chung và cho làn da của bạn nói riêng.
Bí quyết để uống sữa nghệ ngon nhất là bạn có thể dùng với một chút dầu dừa hoặc sử dụng xi rô cây phong hay mật ong để làm ngọt thêm.
Cách làm sữa nghệ bổ dưỡng
Nguyên liệu cần thiết
- Sữa hạnh nhân không đường: 600ml
- Bột nghệ: Nửa thìa cà phê
- Quế xay: 1/4 thìa
- Một vài lát gừng tươi
- Chất tạo ngọt ưa thích tùy theo khẩu vị
Cách thực hiện
Rửa sạch gừng, thái lát mỏng.
Cho sữa hạnh nhân vào nồi, đun nhỏ lửa.
Cho các lát gừng, bột nghệ, quế xay vào. Đợi sữa sôi sẽ mất khoảng 5 phút.
Khi sữa đã nổi bọt ở giữa, tiếp tục hạ nhỏ lửa đun trong 4 phút nữa.
Hết 4 phút bạn tắt bếp, có thể lọc qua rây để sữa được mịn.
Đổ sữa vào cốc, uống sữa khi còn ấm.
Cách làm sữa nghệ rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ với vài phút bạn đã có thức uống vừa ngon vừa bổ cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa nghệ này nhé!
Tác dụng của nghệ với sức khỏe
Nghệ là loại gia vị được sử dụng phổ biến trên thế giới hiện nay vì những lợi ích nó mang lại. Nhiều nghiên cứu chuyên sâu cho thấy nghệ có vô số tác dụng tốt, điều này là nhờ vào thành phần chính trong nghệ là curcumin. Curcumin là một chất chống oxy hóa và có tác dụng kháng viêm cực mạnh.
Các chuyên gia cho rằng, curcumin trong nghệ có thể phát huy hiệu quả cao hơn khi kết hợp với tiêu đen. Bởi vì trong tiêu đen có một hợp chất gọi là piperine giúp curcumin được hấp thụ tốt hơn.
Tình trạng viêm lâu dài gây ra nhiều bệnh mãn tính. Curcumin có thể giúp điều trị tình trạng các bệnh viêm ruột, viêm tụy, viêm khớp.
Một số nghiên cứu cho thấy curcumin trong nghệ giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim. Chúng có thể cải thiện chức năng nội mô, lớp màng mỏng bên trong tim và mạch máu. Trong đó, lớp màng này đóng vai trò then chốt trong việc điều hòa huyết áp.
Nhờ đặc tính chống viêm, kháng khuẩn mạnh và chống oxy hóa, nghệ có thể là cách điều trị hiệu quả cho nhiều tình trạng da, chẳng hạn như mụn trứng cá, viêm da dị ứng, nám và vẩy nến.
Hiện nay, chưa có cơ sở nào khẳng định nghệ giúp bảo toàn tuổi thọ cho con người. Tuy nhiên, nhờ khả năng chống viêm, làm chậm quá trình lão hóa, curcumin hỗ trợ làn da khỏe mạnh, giảm trừ nếp nhăn. Qua đó, giúp làn da có sức sống và trắng hồng hơn.
