Có mặt trong căn bếp của hầu hết các gia đình, thớt gỗ được nhiều người ưa chuộng nhờ độ bền, khả năng bảo vệ lưỡi dao và cảm giác chắc tay khi sử dụng. Thế nhưng, đây cũng là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mỗi ngày và thường xuyên ở trong môi trường ẩm ướt. Chính vì vậy, các chuyên gia an toàn thực phẩm khuyến cáo người dùng cần chú ý đến cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản để hạn chế nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như kéo dài tuổi thọ của thớt.
1. Không nên dùng chung một chiếc thớt cho thực phẩm sống và chín
