Chia sẻ với VietNamNet, Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học Thuốc Nam cho biết, tỏi có tên khoa học Allium sativum, thuộc họ Allioideae. Đây là một trong những loại gia vị quen thuộc, đồng thời cũng là vị thuốc dân gian được sử dụng hàng nghìn năm qua.
Trong y học cổ truyền, tỏi được mô tả có vị cay, mùi thơm nồng, tính nóng, là vị thuốc thuần dương giúp tăng cường chính khí. Tỏi thường được dùng để trị cảm lạnh, tiêu chảy do hàn, khó tiêu, nhiễm khuẩn đường tiết niệu và một số rối loạn về tim mạch. Nhờ tính kháng khuẩn mạnh và khả năng kích thích tuần hoàn, tỏi được xem là bài thuốc tự nhiên mang lại nhiều lợi ích.
