Cá rô phi là loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, có thể dễ dàng tìm mua ở chợ với mức giá phải chăng. Loại cá này được ưa chuộng bởi giàu protein, ít xương dăm, thịt ngọt và chắc.
Cá rô phi hiện đang nổi lên là sản phẩm có tiềm năng lớn của ngành thủy sản Việt Nam. Dữ liệu Hải quan do VASEP tổng hợp cho thấy trong 8 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi (bao gồm cả cá diêu hồng) đạt trên 63 triệu USD. Trong đó, Mỹ là thị trường lớn nhất, chiếm khoảng 60% tổng kim ngạch.
