Theo bà Catherine Norton, Phó giáo sư Dinh dưỡng Thể thao và Vận động tại Đại học Limerick (Ireland), khi ngày ngắn lại, việc ăn tối sớm hơn có thể giúp cải thiện tâm trạng, trao đổi chất và sức khỏe tổng thể. Trong bài viết trên The Conversation, bà cho rằng thời điểm cuối năm thường khiến nhiều người ăn tối muộn hơn nhưng để phù hợp với đồng hồ sinh học, chúng ta nên làm ngược lại.
Phó giáo sư Norton nhấn mạnh, thời điểm ăn uống quan trọng không kém việc lựa chọn món ăn. Việc điều chỉnh giờ ăn phù hợp nhịp sinh học tự nhiên có thể giữ ổn định năng lượng, tâm trạng và giấc ngủ. Bà cho biết quá trình tiêu hóa, giải phóng hormone và lượng calo cơ thể đốt cháy trong ngày đều vận hành theo nhịp điệu này.
