Cá mè từ lâu bị nhiều người "ghét bỏ" vì mùi tanh đặc trưng, thậm chí có người không bao giờ đụng đũa. Thế nhưng về mặt dinh dưỡng, đây lại là một trong những loại cá có giá trị sức khỏe cao, đặc biệt giàu Omega-3, dưỡng chất vàng cho não bộ và tim mạch.
Trong 100g thịt cá mè chứa nhiều dưỡng chất quan trọng: Khoảng 144 calo, 15,3 - 15,4 g protein, 2,2 - 9,1g chất béo, 4,7g carbohydrate cùng các khoáng chất như 82mg canxi, 18mg phốt pho, 0,8mg sắt, 229mg kali. Ngoài ra, cá mè còn chứa selen, natri, vitamin B1, B2, D, E là những vi chất cần thiết cho hoạt động sống hằng ngày.
