Đối với người mắc tiểu đường, thay thế hoặc giảm lượng cơm trắng, kết hợp với nguồn thực phẩm khác có chỉ số thấp hơn có thể giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng sau này, theo theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Khoai lang giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, dùng để thay cơm trong bữa ăn
