Chia sẻ với Tiền Phong ngày 13/3, vợ chồng anh Hồ Văn Mía (xã Phước Năng, thành phố Đà Nẵng) vẫn chưa hết bàng hoàng và lo lắng khi 3 con bị ngộ độc món cá ủ chua, rơi vào tình trạng nguy kịch, phải dùng đến thuốc giải độc Botulinum do phía Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) giúp đỡ được đưa từ châu Âu về.
Anh cho hay, cá ủ chua là món ăn quen thuộc của gia đình cũng như bà con trong thôn. Món này dễ làm, lại để được lâu nên ai cũng chuộng. Cá đem ủ thường là cá đánh bắt từ sông suối, chỉ cần thêm chút muối và cơm nguội là làm được.
