Mỗi lần ăn dưa hấu, tôi đều lọc bỏ hạt. Nếu ăn phải hạt dưa hấu có hại cho sức khỏe không? (Ngọc Anh, Hà Nội).
Lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông y Hà Nội tư vấn:
Hạt dưa hấu không chỉ vô hại mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, mang lại một số lợi ích sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Loại hạt này chứa kẽm, protein, axit béo thiết yếu, sắt, folate và niacin, hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể. Theo Đông y, đây là thảo dược quý, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và điều hòa cơ thể.
Dưới đây là các lợi ích sức khỏe từ hạt dưa hấu:
1. Giảm phù nề, lợi tiểu tự nhiên
Người bị phù chân tay, tích nước (đặc biệt sau ăn mặn hoặc người cao tuổi) có thể dùng 1-2 thìa cà phê bột hạt dưa hấu trộn mật ong và nước ấm, uống 2 lần/ngày (sáng, chiều) để giảm sưng, thông tiểu.
2. Thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Trong thời tiết nóng bức hoặc bị nóng trong (mẩn ngứa, miệng khô, tiểu vàng), trà hạt dưa hấu (2-3 thìa bột pha với 500ml nước sôi, để nguội) giúp làm mát gan, giảm nhiệt độc. Uống 2-3 cốc/ngày, không thêm đường.
3. Hỗ trợ giảm ho kéo dài
Với người ho khan, giọng khàn do phế âm hư (thường sau cảm cúm), sắc 15g hạt dưa hấu với lạc, hoa hồng và đường phèn, uống buổi tối. Nếu ho có đờm vàng, ăn hạt dưa sống hoặc nấu nước uống.
4. Ổn định huyết áp và tiêu hóa
Hạt dưa hấu rang chín, ăn 10-15 hạt khi đói giúp điều hòa huyết mạch, hỗ trợ tiêu hóa. Đây là cách đơn giản để phòng ngừa tăng huyết áp.
5. Hỗ trợ tiểu tiện và sức khỏe nam giới
Người lớn tuổi gặp tiểu khó do phì đại lành tính tuyến tiền liệt có thể pha 2 thìa bột hạt dưa hấu với nước sôi, uống 2 lần/ngày để lợi tiểu, giảm viêm nhẹ.
Cách chế biến hạt dưa hấu
Rang chín: Rửa sạch hạt, phơi khô, rang trên chảo nhỏ đến khi thơm, ăn trực tiếp hoặc xay bột.
Nấu trà: Pha 2-3 thìa bột hạt với 500ml nước sôi, để 30 phút, uống thay trà.
Lưu ý: Chỉ dùng hạt dưa hấu sạch, không mốc. Bảo quản bột trong lọ kín, nơi khô ráo. Hạt dưa hấu an toàn với hầu hết mọi người, nhưng không nên dùng quá 30g/ngày để tránh khó tiêu.
Người có tiền sử dị ứng hạt hoặc bệnh lý đặc biệt (như tiểu đường, viêm gan) nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng.
