Đu đủ (Carica papaya) là loại cây thuộc Họ Đu đủ (Caricaceae). Không chỉ có phần thịt quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà các bộ phận khác của cây cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Toàn bộ cây gồm thịt quả, hạt, lá, rễ, vỏ và mủ đều thu được từ cây đu đủ, sử dụng trong ẩm thực, làm thuốc và cho nhiều mục đích khác. Trong đó, hạt đu đủ cũng là vị thuốc.










