Đại diện dự án Bữa ăn học đường cho biết Trường tiểu học Ngô Gia Tự đã bắt đầu triển khai Dự án từ năm 2014, áp dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng và tài liệu giáo dục dinh dưỡng thuộc chương trình "3 phút thay đổi nhận thức".
Cuối tháng 9, bếp ăn mẫu được khánh thành tại trường, có nhiều thiết bị hiện đại như hệ thống bếp niêu tay quay, nồi hầm công suất lớn, hệ thống vòi nước di động cấp nước nhanh đến từng khu vực, xe đẩy trung chuyển... Nhờ đó, các thao tác nặng trong chế biến được giảm thiểu, tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên cấp dưỡng, đồng thời đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
