Gan là cơ quan chuyển hóa trung tâm của cơ thể, do đó, khi chức năng gan suy giảm do viêm, xơ hoặc suy gan, toàn bộ quá trình trao đổi chất bị rối loạn nghiêm trọng. Can thiệp dinh dưỡng chuyên biệt không chỉ là biện pháp hỗ trợ mà đã được công nhận là một phần thiết yếu trong điều trị bệnh gan.
Chìa khóa cân bằng chuyển hóa và ngăn ngừa biến chứng
Bệnh gan mạn tính, bao gồm viêm gan, xơ gan và suy gan, gây ra những thay đổi sâu sắc trong chuyển hóa năng lượng, protein và chất béo. Khác với các bệnh lý khác, bệnh nhân gan thường đối mặt với hai vấn đề lớn và mâu thuẫn: suy dinh dưỡng và các biến chứng liên quan đến tích tụ độc tố.
Dinh dưỡng chuyên biệt là một tấm lá chắn giúp chống lại sự suy mòn, đóng vai trò nền tảng trong việc ổn định và cải thiện chức năng gan. Nguồn: Pinterest
Gan khỏe mạnh là nơi dự trữ glycogen và điều chỉnh đường huyết. Khi gan bị tổn thương, khả năng dự trữ này bị suy giảm đáng kể. Bệnh nhân gan thường bị đói năng lượng nhanh chóng, đặc biệt là vào ban đêm hoặc giữa các bữa ăn (nhịn ăn kéo dài hơn 6-8 giờ). Cơ thể buộc phải chuyển sang sử dụng nguồn dự trữ năng lượng khác, dẫn đến quá trình tiêu cơ tăng tốc.
Tiêu cơ ở bệnh nhân gan không chỉ là sụt cân thông thường mà còn là một yếu tố tiên lượng xấu, làm tăng tỷ lệ tử vong và biến chứng. Biện pháp can thiệp dinh dưỡng nhằm mục đích cung cấp năng lượng đầy đủ, đặc biệt là nguồn protein chất lượng cao để xây dựng lại và bảo tồn khối cơ. Tuy nhiên, việc cung cấp đạm cần được thực hiện cẩn trọng đặc biệt bởi gánh nặng chuyển hóa và chức năng giải độc của gan.
Một trong những chức năng quan trọng nhất của gan là chuyển hóa amoniac – chất độc hại sản sinh từ quá trình chuyển hóa protein thành ure để đào thải qua thận. Trong trường hợp suy gan, khả năng xử lý amoniac giảm, dẫn đến sự tích tụ chất độc này trong máu và đi vào não, gây ra bệnh não gan (Hepatic Encephalopathy). Do vậy, dinh dưỡng trong bệnh gan phải được thiết kế để giảm tải cho gan mà vẫn đảm bảo cung cấp dưỡng chất.
Để giảm tải cho gan, các chuyên gia dinh dưỡng yêu cầu người bệnh phải chia nhỏ bữa ăn (5-6 bữa/ngày), bao gồm một bữa ăn nhẹ muộn vào ban đêm, giúp tránh tình trạng nhịn đói kéo dài, ngăn ngừa tiêu cơ và giảm sản xuất amoniac. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị sử dụng protein thích hợp. Việc sử dụng các Acid Amin Mạch Nhánh (BCAAs) như Leucine, Isoleucine, và Valine được xem là chiến lược vàng bởi BCAAs được chuyển hóa chủ yếu tại cơ chứ không qua gan, giúp cung cấp đạm cho cơ và phục hồi mà không làm tăng gánh nặng amoniac cho gan.
Đối với bệnh nhân gan, cần ưu tiên chất béo dễ hấp thu như Medium-Chain Triglycerides (MCTs). MCTs được hấp thu trực tiếp vào máu qua tĩnh mạch cửa và không cần muối mật để tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không làm tăng gánh nặng tiêu hóa cho gan và túi mật. Bệnh nhân gan thường thiếu các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K). Do vậy, bổ sung vi chất và các hoạt chất có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa là cần thiết để bảo vệ các tế bào gan còn sót lại và hỗ trợ quá trình phục hồi.
Giải pháp dinh dưỡng khoa học cho gan
Dinh dưỡng chuyên biệt là một tấm lá chắn giúp chống lại sự suy mòn và là một phương pháp hỗ trợ điều trị không xâm lấn, đóng vai trò nền tảng trong việc ổn định và cải thiện chức năng gan.
Các giải pháp dinh dưỡng khoa học , an toàn và cá thể hóa cho từng thể trạng được Orgalife nghiên cứu góp phần nâng cao hiệu quả điều trị và chất lượng sống của bệnh nhân. Leisure Liver là thực phẩm bổ sung của Orgalife được thiết kế đặc biệt cho bệnh nhân gan, tập trung vào sự cân bằng giữa cung cấp năng lượng cao cho các bệnh nhân.
Về mặt dinh dưỡng, công thức được xây dựng với tỷ lệ các nhóm chất chuẩn theo hướng dẫn chế độ ăn của Bộ Y tế và đặc biệt là khuyến nghị của Đại học Harvard Hoa Kỳ, nhằm tối ưu hóa sự hấp thu và chuyển hóa. Mỗi hộp Leisure Liver (200 ml) cung cấp 300 kcal, đạt mức năng lượng cao 1.5kcal/ml, giúp người bệnh dễ dàng bù đắp thiếu hụt năng lượng mà không cần phải ăn quá nhiều.
Yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt của Leisure Liver bao gồm các thành phần:
- Acid Amin Mạch Nhánh (BCAAs) như Leucine, Isoleucine, và Valine. BCAAs giúp cung cấp protein chất lượng cao để hạn chế suy mòn cơ mà không làm tăng nguy cơ bệnh não gan.
- Hàm lượng Leucine lên tới 1794.0mg, một mức rất cao và cần thiết cho quá trình tổng hợp protein.
- Arginine và Beta-glucan. Arginine là acid amin tham gia vào chu trình ure – cơ chế tự nhiên của cơ thể để chuyển amoniac thành ure và đào thải qua thận. Nhờ vậy, Arginine góp phần hỗ trợ quá trình chuyển hóa đạm và duy trì cân bằng nitơ.
Beta-glucan giúp tăng cường miễn dịch và giảm phản ứng viêm, từ đó hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Sự kết hợp này mang lại lợi ích thiết thực cho người cần nâng đỡ chức năng chuyển hóa và dinh dưỡng toàn diện.
Thực phẩm bổ sung Leisure Liver ưu tiên sử dụng chuỗi axit béo giúp bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh gan một cách tối đa nhất.
Công nghệ tiệt trùng UHT kết hợp với công nghệ enzyme/thủy phân được cấp bằng sáng chế tại Mỹ và nhiều nước giúp phân tách dưỡng chất thành dạng siêu nhỏ, rất dễ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp cho người có chức năng gan và tiêu hóa suy giảm.
Thực phẩm bổ sung Leisure Liver – Dinh dưỡng tối ưu cho người bệnh gan. Nguồn: Orgalife
Trong điều trị bệnh gan, dinh dưỡng không chỉ là chuyện ăn uống mà là một công cụ y học chính xác. Leisure Liver được phát triển công thức dựa trên các bằng chứng khoa học theo các khuyến nghị quốc tế về dinh dưỡng cho bệnh gan là một bước tiến trong lĩnh vực dinh dưỡng y học. Công thức này không chỉ đáp ứng yêu cầu năng lượng và protein cao mà còn tích hợp các hoạt chất đặc thù như BCAAs, Arginine, và Beta-glucan.
Ông Nguyễn Nhất Phi – Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Khoa học Dinh dưỡng Orgalife nhận giải thưởng tại Lễ công bố. Nguồn: Orgalife
Năm 2025, Công ty TNHH Khoa học Dinh dưỡng Orgalife đã ghi dấu ấn đặc biệt khi liên tiếp được vinh danh ở hai hạng mục giải thưởng danh giá: “Thương hiệu số 1 Việt Nam 2025” và Top 10 “Asia’s Top Trusted Brand Awards 2025”. Giải thưởng là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của Orgalife trong việc mang đến các giải pháp dinh dưỡng khoa học, an toàn và bền vững cho cộng đồng.
