Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Trung Hiếu, khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết cà phê giàu chất chống oxy hóa, cải thiện chức năng não bộ... Tuy nhiên, uống cà phê khi bụng đói có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Cà phê có tính axit cao, uống lúc bụng đói dễ làm tăng sản xuất axit dạ dày. Lượng axit thừa này gây cảm giác khó chịu, ợ nóng, trào ngược axit, loét dạ dày. Theo thời gian, nồng độ axit dạ dày cao làm tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng như viêm loét dạ dày. Với người có tiền sử viêm loét dạ dày tá tràng, thói quen này khiến bệnh tiến triển nhanh, khó điều trị hơn.
