Khi đến Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, chị Giang cao 1,63 m, nặng 75 kg, chỉ số BMI 28.2 (béo phì độ một). Thạc sĩ, bác sĩ Phạm Văn Dương, khoa Nội tổng hợp, cho biết người bệnh còn có biểu hiện của tình trạng ăn uống cảm xúc (emotional eating). Đây là hành vi ăn uống nhằm kiềm chế hoặc xoa dịu các cảm xúc tiêu cực như căng thẳng, tức giận, sợ hãi, buồn chán hoặc cô đơn. Khi gặp áp lực, rắc rối trong cuộc sống, người bệnh có xu hướng ăn nhiều, thèm đồ ngọt hơn.
Chị Giang thường xuyên căng thẳng và mất ngủ, khiến nồng độ hormone cortisol tăng, từ đó dẫn đến rối loạn chuyển hóa và tích tụ mỡ, nhất là ở vùng bụng. Mất ngủ ảnh hưởng đến quá trình cân bằng nội tiết, giảm sản xuất leptin (hormone tạo cảm giác no) và tăng ghrelin (hormone kích thích cảm giác đói), khiến người bệnh tăng cân nhanh trong thời gian ngắn.
