Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Circulation, nước ngọt và các loại đồ uống chứa đường có thể gây ra khoảng 6.450 ca tử vong do ung thư mỗi năm. Một khảo sát khác của Đại học Minnesota (Mỹ) trên 60.524 người tại Singapore trong 14 năm cho thấy, những người uống từ hai chai nước ngọt trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy cao hơn 87% so với người không uống.
Lý giải điều này, các chuyên gia cho rằng lượng đường cao trong đồ uống làm tăng chỉ số đường huyết, dẫn tới tình trạng kháng insulin và sự gia tăng yếu tố IGF-1 – yếu tố có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư.
