Thịt dê là món ăn bổ dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, miễn dịch và thai kỳ.
Dê tái chanh từ Ninh Bình được công nhận là một trong những món dê ngon nhất thế giới.
Thịt dê núi thả rông chứa nhiều protein, sắt heme, kẽm và vitamin B hỗ trợ sức khỏe.
Thịt dê giúp cải thiện chức năng gan và giảm nguy cơ rối loạn mỡ máu.
Đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai nhờ hàm lượng sắt và vitamin B12 cao.
Ngày 17/4, theo thông tin từ Sở Du lịch Ninh Bình, món dê tái chanh - biểu tượng ẩm thực của vùng đất Hoa Lư - chính thức được xếp vào danh sách những món thịt dê ngon nhất hành tinh.
Dê tái chanh được chế biến từ thịt dê núi thả rông - loại dê được người dân chăn thả tự nhiên trên các triền đá vôi của Ninh Bình, ăn các loại cỏ, lá thảo dược.
