Theo tài liệu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), Probiotics là các vi khuẩn sống trong đường ruột, mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. Có nhiều loại Probiotics khác nhau, trong đó Lactobacillus, Bifidobacteria và Saccharomyces Boulardii là một số loại lợi khuẩn phổ biến.
Hệ vi sinh đường ruột của con người bao gồm các vi khuẩn có lợi và có hại. Khi tỷ lệ lợi khuẩn chiếm 85%, hại khuẩn chiếm 15%, hệ vi sinh đường ruột đạt được mức cân bằng lý tưởng.
