Kỷ tử giàu vitamin C thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, bệnh tật. Chúng cũng hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tác hại của các gốc tự do.
Quả kỷ tử chứa carotenoid, flavonoid, nhiều hợp chất khác có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm. Những hợp chất này có khả năng trung hòa các gốc tự do làm tổn hại tế bào, gây viêm nhiễm và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính.
