Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể bước vào buổi sáng trong trạng thái thiếu năng lượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bỏ bữa sáng không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày và hoạt động của não bộ.
Theo TS Từ Ngữ, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và không nên bị bỏ qua. Khoảng thời gian từ 7h đến 9h sáng được xem là lúc dạ dày hoạt động mạnh, vì vậy cơ thể cần được nạp thức ăn để quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường.
