Ấm siêu tốc là thiết bị gia dụng phổ biến trong nhiều gia đình nhờ khả năng đun nước nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên, một số người tận dụng ấm siêu tốc để luộc trứng vì cho rằng cách này giúp tiết kiệm thời gian, không cần sử dụng bếp. Vậy có nên dùng ấm siêu tốc để luộc trứng không? Câu trả lời là không nên, bởi thiết bị này không được thiết kế để nấu thực phẩm và việc sử dụng sai mục đích có thể gây ảnh hưởng đến độ bền của ấm cũng như vấn đề vệ sinh, an toàn.
Về nguyên lý, ấm siêu tốc có thể đun nước đến nhiệt độ sôi, từ đó làm chín trứng nếu ngâm trong nước nóng đủ lâu. Tuy nhiên, chức năng chính của ấm là đun nước sạch, không phải chế biến thực phẩm. Khi cho trứng vào bên trong ấm, các chất bẩn từ vỏ trứng, cặn hữu cơ hoặc các mảnh vụn trong quá trình luộc có thể ảnh hưởng đến khoang chứa nước. Nếu sử dụng thường xuyên, ấm có thể nhanh xuống cấp, khó vệ sinh và làm giảm chất lượng nước ở những lần sử dụng sau. Vì vậy, dù có thể thực hiện trong một số trường hợp bất tiện, đây không phải là phương pháp được khuyến khích để luộc trứng hằng ngày.
