Nồi cơm điện là thiết bị được sử dụng gần như mỗi ngày trong nhiều gia đình. Sau mỗi bữa ăn, hầu hết mọi người đều nhớ rửa sạch lòng nồi, lau muôi xới cơm rồi cất gọn. Thế nhưng, có một bộ phận nhỏ trên nồi lại thường bị bỏ quên trong suốt nhiều tháng, thậm chí nhiều năm sử dụng. Đó là van thoát hơi - nơi hơi nước nóng và cặn tinh bột liên tục đi qua mỗi khi nấu cơm. Theo hướng dẫn của nhiều hãng sản xuất, đây cũng là một trong những bộ phận cần được vệ sinh định kỳ để bảo đảm nồi hoạt động ổn định và luôn sạch sẽ.
Trong quá trình nấu cơm, nước sôi tạo ra hơi nước để làm chín gạo. Lượng hơi này không thoát ra ngoài một cách tự do mà sẽ đi qua van thoát hơi được bố trí trên nắp nồi. Cùng với hơi nước, một lượng rất nhỏ tinh bột và nước cơm cũng có thể theo dòng hơi bám lại bên trong van cũng như các khe nhỏ của bộ phận này. Nếu sử dụng nồi hằng ngày, lớp cặn sẽ tích tụ dần theo thời gian. Do van thoát hơi thường có kích thước nhỏ, nằm trên nắp nồi và ít khi nhìn thấy bên trong nên nhiều người chỉ lau sơ bên ngoài mà không tháo ra vệ sinh. Chính vì vậy, đây trở thành một trong những vị trí dễ bị bỏ quên nhất.
