Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa Tiết chế dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8, cho biết cơ thể từ tuổi 50 phải đối mặt với hàng loạt dấu hiệu lão hóa tự nhiên như hệ tiêu hóa suy yếu, ăn kém ngon miệng, loãng xương và suy giảm trí nhớ. Việc thiết lập một thực đơn khoa học, phân chia thời gian ăn uống hợp lý ngay từ giai đoạn này đóng vai trò quyết định giúp cơ thể phòng tránh bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
Trong hướng dẫn dinh dưỡng mới nhất dành cho người trung niên, bác sĩ Giang nhấn mạnh nguyên tắc "5 đủ" bao gồm: đủ chất béo có lợi, đủ vitamin, đủ đạm, đủ nước và đủ chất xơ.
