Dù có nhiều điểm giống nhau, nhưng mỗi loại chanh vẫn sở hữu những đặc điểm dinh dưỡng riêng, theo trang sức khỏe Verywell Health.
Chanh vàng và chanh xanh đều có vị chua nhờ chứa nhiều axit citric. Tuy nhiên, chanh xanh thường có độ axit cao hơn nên vị chua đậm hơn. Một số giống chanh xanh có hàm lượng axit citric thấp nên vị cũng dịu hơn.
