Chàng trai 25 tuổi nhập viện do ngộ độc botulinum sau khi ăn pate đóng hộp không được bảo quản đúng cách.
Bệnh nhân có triệu chứng liệt tứ chi, mắt không cử động và phải thở máy.
Nguyên nhân ngộ độc là do vi khuẩn Clostridium botulinum phát triển trong thực phẩm đóng hộp.
Sau hơn hai tháng điều trị, bệnh nhân đã hồi phục một phần nhưng vẫn cần hỗ trợ thở máy.
Để phòng ngừa, cần sử dụng thực phẩm đóng hộp an toàn và bảo quản đúng cách sau khi mở nắp.
Ngày 24/3, đại diện Bệnh viện Quân y 175 (Bộ Quốc phòng) cho biết, thời gian qua các bác sĩ nơi đây đã ghi nhận một trường hợp bị ngộ độc botulinum nặng liên quan đến việc sử dụng thực phẩm đóng hộp nhưng không được bảo quản đúng cách.
Bệnh nhân là nam thanh niên 25 tuổi, nhập viện trong tình trạng rất nặng: sụp mi, mắt không cử động được, đồng tử giãn, liệt tứ chi hoàn toàn và phải thở máy.
