Hạt chia giàu chất xơ, omega-3 thực vật, protein và các chất dinh dưỡng khác. Bạn có thể trộn loại hạt này vào sinh tố, sữa chua hoặc yến mạch. Dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ăn hạt chia sai cách có thể gây đầy hơi, táo bón, nghẹn.
Sau khi ăn hạt chia khô, chúng bắt đầu hấp thụ độ ẩm bên trong cơ thể, có thể nở ra trong cổ họng hoặc dạ dày, gây nghẹn, khó chịu, thậm chí tắc nghẽn thực quản. Lớp vỏ ngoài của loại hạt này khó phân hủy, ăn hạt chia không ngâm nước dễ dẫn đến đầy hơi, táo bón.
