Dinh dưỡng

Blogger ẩm thực 100 tuổi mê ăn cua, uống trà sữa

Cụ Zhong Wenyu, sống tại Thượng Hải, đang trở thành hiện tượng mạng xã hội khi thách thức mọi quy tắc dưỡng sinh truyền thống, theo SCMP hôm 15/12. Cụ Zhong đón tuổi 100 hồi tháng 9, được cháu ngoại thuộc thế hệ 9x là Xiaodan ghi lại cuộc sống hàng ngày trên tài khoản Xiaohongshu "Chị Zhong trăm tuổi". Cụ bắt đầu nổi tiếng hồi tháng 5, sau video ghi lại cảnh ăn cua lông.

"Bà tôi là người cá tính và có cách sống khác biệt so với hầu hết người già. Vì vậy, tôi muốn ghi lại những khoảnh khắc thú vị này. Tôi không ngờ lại nhiều người thích xem video của bà đến vậy", Xiaodan chia sẻ.

Cụ Zhong trong một phóng sự truyền hình. Video: Jfdaily

Bà Zhang, con gái thứ ba của cụ Zhong, chia sẻ mặc dù đã rụng hết răng, cụ bà vẫn thưởng thức đủ loại thức ăn, từ các món truyền thống đến những món khoái khẩu hiện đại như trà sữa, cola, cà phê và kem. Ngoài ra, cụ còn thích ăn ở nhà hàng và đặt món qua các ứng dụng giao đồ ăn. Bà Zhang cho hay ngoài chỉ số đường huyết và huyết áp cần theo dõi, các chỉ số khám sức khỏe khác của cụ Zhong đều bình thường.

"Mẹ đã ở tuổi này rồi, không cần phải kiêng cữ đồ ăn nữa. Chúng tôi để mẹ ăn bất cứ thứ gì bà thích", bà Zhang nói, cho biết mẹ luôn ăn một cách vừa phải, không bao giờ ăn quá no mỗi lần.

Trước những bình luận chỉ trích gia đình đang "lợi dụng hình ảnh cụ", Xiaodan khẳng định "ngay cả khi không quay video, đây vẫn là thói quen hàng ngày của bà ngoại. Đó là cuộc sống thật của bà".

Cụ Zhong thưởng thức được nhiều loại món ăn, từ truyền thống đến những món hiện đại như trà sữa, kem. Ảnh: Douyin

Cụ Zhong thưởng thức được nhiều loại món ăn, từ truyền thống đến những món hiện đại như trà sữa, kem. Ảnh: Douyin

Theo bà Zhang, ngoài khẩu vị tốt, bí quyết sống thọ của mẹ mình là tâm lý thoải mái và bắt kịp xu hướng. "Mẹ tôi thích chơi mạt chược và các trò chơi khác trên máy tính. Mẹ thích xem phim truyền hình, chương trình tin tức và thường trò chuyện các vấn đề thời sự với chúng tôi", bà kể.

Bà Zhang cho hay mẹ không bao giờ phàn nàn về khuyết điểm của người khác, mà chỉ nói về ưu điểm của họ. "Mẹ là người lạc quan và hài lòng với cuộc sống của mình", bà nói.

Một nghiên cứu dài hạn đăng trên tạp chí JAMA Neurology theo dõi hàng nghìn người cao tuổi kết luận các hoạt động kích thích trí tuệ như chơi game, sử dụng máy tính giúp giảm đáng kể nguy cơ sa sút trí tuệ (Dementia) và bệnh Alzheimer. Việc tương tác với công nghệ mới giúp não bộ duy trì tính dẻo dai (Neuroplasticity), tạo ra các liên kết thần kinh mới ngay cả khi đã già.

Công trình nổi tiếng khác công bố năm 2019 trên tạp chí khoa học danh tiếng PNAS (Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ) do tiến sĩ Lewina Lee dẫn đầu, đã phân tích dữ liệu của hơn 70.000 người. Kết quả cho thấy những người lạc quan nhất có tuổi thọ cao hơn trung bình 11-15% và có cơ hội sống thọ đến 85 tuổi cao hơn 50-70% so với người bi quan.

Cụ Zhong sinh ra và lớn lên ở Trùng Khánh, Tây Nam Trung Quốc. Khi còn trẻ, cụ từng trải qua nhiều khó khăn do chiến tranh và nghèo đói. "Mẹ tôi đã chứng kiến cách Trung Quốc phát triển như ngày nay. Bà ấy thường nói với chúng tôi rằng cuộc sống hiện tại hạnh phúc gấp trăm lần so với trước đây, vì vậy, đừng nên than phiền", bà Zhang chia sẻ.

(Theo SCMP, Shanghai Observer)

Các tin khác

[Photostory] Cận cảnh hai tuyến đường kết nối sân bay Long Thành trước ngày hoàn thành

Cùng với tiến trình thực hiện chuyến bay đầu tiên của sân bay quốc tế Long Thành và dự kiến đưa vào khai thác vào năm 2026, hai trục đường T1 và T2 kết nối sân bay Long Thành hiện nay cũng đang được các nhà thầu thực hiện thi công, đẩy nhanh tiến độ nhằm hoàn thành đồng bộ vào thời gian tới.

Đây là lý do nâng đỡ chu kỳ tăng giá dài hạn của bạc

Theo báo cáo mới nhất của Viện Bạc (Silver Institute), nhu cầu công nghiệp ngày càng gia tăng đang trở thành trụ cột quan trọng hỗ trợ thị trường bạc trong dài hạn. Dù dòng tiền đầu tư là động lực chính đưa giá bạc vượt mốc 63 USD/ounce, các yếu tố nền tảng từ quá trình điện hóa và chuyển đổi công nghệ toàn cầu được kỳ vọng sẽ duy trì xu hướng tăng bền vững của kim loại quý này.

"Hiệu triệu" vốn tư nhân cho phát triển hạ tầng

Việt Nam bước vào giai đoạn bứt phá hạ tầng với loạt dự án quy mô lớn, đặt ra nhu cầu vốn lớn. Khi ngân sách và tín dụng đã chạm trần, vốn tư nhân trở thành động lực quyết định cho thập kỷ 2025-2035.

Khuất tất thực hành lấy giấy phép hành nghề bác sĩ

Hai bác sĩ đang trải qua thời kỳ thực hành 12 tháng tại Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM để lấy giấy phép hành nghề nhưng lại dành thời gian làm công việc xoa bóp, bấm huyệt dịch vụ có thu tiền. Dư luận đặt câu hỏi: Họ học khi nào, điểm danh bằng cách nào để hoàn thành môn thực hành?