Năm 1917, ở Mai Lục thuộc huyện Ngô Xuyên, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc một người đàn ông tên Trịnh Khải Phân mở quán ăn nhỏ để mưu sinh. Người trong vùng quen gọi ông bằng biệt danh Đệ Ngũ Quân. Quán họ Trịnh chủ yếu bán đồ bột, làm thêm bánh heo con, bánh đậu đỏ, bánh ngũ nhân thượng phẩm. Mỗi độ Trung thu, ông tự tay làm ít bánh để biếu người thân, số lượng vừa đủ, không nhiều nhặn gì.
Hơn một trăm năm sau, cái quán nhỏ ấy trở thành doanh nghiệp đầu ngành của nơi duy nhất trên toàn Trung Quốc được gọi là quê hương bánh trung thu.
