Tuy nhiên, bắp cải tím được đánh giá cao hơn nhờ kết hợp giữa chất xơ và các chất chống oxy hóa có lợi cho đường ruột, theo trang sức khỏe Verywell Health.
Trong khoảng 90 gram bắp cải tím có gần 1,9 gram chất xơ, trong khi cùng lượng bắp cải trắng cung cấp khoảng 2,3 gram. Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì nhu động ruột ổn định.




















