Dinh dưỡng

Ăn tiết canh, gan lợn có bổ máu?

Tôi thiếu máu do thiếu sắt. Có nên ăn gan lợn, huyết lợn hoặc tiết canh để bổ sung sắt và ăn thế nào an toàn? (Khánh Linh, TP HCM)

Tôi thiếu máu do thiếu sắt. Có nên ăn gan lợn, huyết lợn hoặc tiết canh để bổ sung sắt và ăn thế nào an toàn? (Khánh Linh, TP HCM)

Nhiều người cho rằng ăn tiết canh, gan lợn giúp bổ máu. Tuy nhiên, quan niệm "ăn gì bổ nấy" không hoàn toàn đúng. Gan lợn và huyết lợn nấu chín có thể bổ sung sắt, hỗ trợ tạo máu. Riêng tiết canh không được khuyến khích vì nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng.

Đọc đầy đủ tại vnexpress.net →

Nguồn: https://vnexpress.net/an-tiet-canh-gan-lon-co-bo-mau-5098048.html

Các tin khác

Mẹ "học dậy thì" cùng con

Mẹ "học dậy thì" cùng con

Khi con bắt đầu hỏi về cơ thể, giới tính và các mối quan hệ, nhiều phụ huynh nhận ra tuổi dậy thì là bài học mới cho cả gia đình.
U ngực xâm lấn cổ

U ngực xâm lấn cổ

Bà Ngọc, 50 tuổi, đau ngực, khó thở, hụt hơi, bác sĩ phát hiện u trung thất xâm lấn vùng cổ chèn ép tĩnh mạch.
Người mẹ dị tật tim sinh con khỏe mạnh

Người mẹ dị tật tim sinh con khỏe mạnh

Chị Hải Anh, 33 tuổi, 5 lần can thiệp sửa dị tật tim, định nhờ người mang thai hộ song bất ngờ có thai, được bác sĩ theo dõi sát đến khi sinh an toàn.
Bị cao huyết áp nên giảm cân thế nào?

Bị cao huyết áp nên giảm cân thế nào?

Tôi bị huyết áp cao nhiều năm, uống thuốc đều đặn, gần đây tăng cân nhanh. Tôi nên giảm cân thế nào để không ảnh hưởng đến huyết áp? (Mai Thủy, Cần Thơ)
U phổi phá hủy đốt sống ngực

U phổi phá hủy đốt sống ngực

Ông Duy, 70 tuổi, đau lưng suốt một tháng, không ngồi dậy được, bác sĩ phát hiện u phổi 10 cm phá hủy đốt sống.
5 sai lầm khiến acid uric khó giảm

5 sai lầm khiến acid uric khó giảm

Một số thói quen hằng ngày như chỉ uống nước khi thấy khát, thường xuyên thức khuya, làm dụng nước ép là những sai lầm khiến acid uric khó giảm.