Những lợi ích nổi bật của quả bơ
ThS.BS Nguyễn Thu Trang, khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương quân đội 108, trong y học cổ truyền, quả bơ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ thành phần phong phú vitamin và khoáng chất thiết yếu. Bơ chứa nhiều vitamin (A, E, D, K) và khoáng chất giúp hỗ trợ tim mạch, làm đẹp da, tóc và móng.
Do chứa chất xơ cao và hàm lượng carb thấp, nên bơ tạo cảm giác no lâu, giúp giảm lượng calo nạp vào điều này có lợi cho người muốn giảm cân.
Bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic có khả năng giảm viêm và bảo vệ tim mạch hiệu quả. Lượng kali trong bơ cao hơn nhiều loại trái cây khác, giúp duy trì hoạt động điện giải và hỗ trợ các chức năng quan trọng trong cơ thể.
Với các vitamin tan trong chất béo như A, D, E, K cùng chất chống oxy hóa carotenoid, quả bơ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các dưỡng chất từ thực phẩm khác.
Ăn bơ vào thời điểm nào thì tốt ? (Ảnh minh họa)
Thời điểm nên ăn bơ
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn bơ trước bữa chính khoảng 1–2 tiếng để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất. Ăn vào buổi sáng cũng được đánh giá là lựa chọn hợp lý hơn buổi tối vì giúp tránh tích tụ calo không cần thiết.
Đối với người muốn tăng cân, có thể ăn bơ sau bữa ăn 1-2 giờ. Tuy nhiên, để tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa, không nên tiêu thụ quá 1/2 quả bơ mỗi ngày.
ThS.BS Nguyễn Thu Trang cho biết: "Một quả bơ chứa khoảng 250–300 kcal. Vì vậy, cần cân đối khẩu phần để không vượt quá nhu cầu năng lượng hàng ngày".
Tóm lại, quả bơ là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng cần được sử dụng với liều lượng hợp lý để tránh gây ra các tác động không mong muốn đối với sức khỏe.
