Trên thực tế, nhu cầu protein của mỗi người là khác nhau, phụ thuộc vào tuổi tác, cân nặng, cường độ vận động và tình trạng sức khỏe. Với người khỏe mạnh, ăn đủ protein theo nhu cầu hằng ngày thường không gây hại cho thận. Ngược lại, người đã mắc bệnh thận mạn cần điều chỉnh lượng protein theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Học viện Y khoa Quốc gia Mỹ (NAM) khuyến nghị người trưởng thành cần khoảng 0,8 gram protein/kg cân nặng/ngày. Đây là mức tối thiểu để duy trì các chức năng bình thường của cơ thể. Ví dụ, người nặng 50 kg cần khoảng 40 gram protein mỗi ngày.
