Hạt óc chó
Hạt óc chó giàu omega-3 thực vật, có thể hỗ trợ giảm cholesterol xấu, cải thiện cholesterol tốt và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Mỗi người có thể duy trì khoảng 28-30 g (một nắm nhỏ) mỗi ngày như một phần của chế độ ăn cân đối.
Hạnh nhân
Hạnh nhân có chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa, cả hai đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Những chất dinh dưỡng này giúp giảm cholesterol xấu bởi cơ thể nhiều cholesterol xấu góp phần tích tụ chất béo trong động mạch. Hạnh nhân còn cung cấp chất chống oxy hóa bao gồm flavonoid và vitamin E. Những người có thói quen tiêu thụ hạnh nhân mỗi ngày có thể làm giảm viêm.
Hạt phỉ
Hạt phỉ cung cấp các axit béo không bão hòa đơn giúp tăng cholesterol tốt, đồng thời giảm mức triglyceride. Nồng độ triglyceride cao (trên 150 mg/dL) làm tăng nguy cơ mỡ máu, xơ vữa động mạch, đau tim. Loại hạt này còn chứa chất chống oxy hóa, vitamin E có tác dụng làm giãn mạch, điều hòa huyết áp.
Hạt hồ đào
Bổ sung hồ đào hỗ trợ giảm mức cholesterol và triglyceride, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chúng còn có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm mạnh mẽ. Quả hồ đào chứa một lượng nhỏ axit béo omega-3. Mỗi người nên tiêu thụ hạt hồ đào điều độ do hàm lượng calo cao. 28 g hạt hồ đào chứa khoảng 196 calo.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và stress oxy hóa gây ra. Gốc tự do là những phân tử có tính phản ứng cao, gây tổn thương DNA, tế bào và mô. Stress oxy hóa xảy ra khi lượng gốc tự do vượt quá lượng chất chống oxy hóa, dẫn đến tổn thương liên quan đến bệnh mạn tính.
Hạt mắc ca
Thường xuyên ăn hạt mắc ca có thể giảm tổng lượng cholesterol và apolipoprotein B (apoB) - loại protein này vận chuyển chất béo trong cơ thể. Nồng độ apoB cao có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim và đột quỵ.
Đậu phộng
Thêm đậu phộng vào chế độ ăn uống cân bằng có thể giảm mức cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ giàu chất béo lành mạnh, protein, chất xơ - những chất này kết hợp cùng nhau giúp duy trì mức cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đậu phộng chứa polyphenol có tác dụng hạ huyết áp. Chúng cũng cung cấp protein tốt giúp mạch máu hoạt động tốt bằng cách thúc đẩy giải phóng oxit nitric.
(Theo Very Well Health)
| Độc giả gửi câu hỏi về tim mạch tại đây để bác sĩ giải đáp |
