Gan là cơ quan quan trọng, đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu cho cơ thể. Để bảo vệ và tăng cường chức năng gan, việc bổ sung các thực phẩm có lợi là vô cùng quan trọng.
Tỏi chứa allicin, một hợp chất lưu huỳnh có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do các gốc tự do. Selen trong tỏi cũng là khoáng chất vi lượng thiết yếu, giúp kích hoạt các enzyme giải độc gan, loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể.
