Bộ não cần được nuôi dưỡng đúng cách để tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung và hạn chế cảm giác uể oải. Ngược lại, đồ ăn nhanh và thực phẩm kém lành mạnh có thể làm suy giảm hiệu suất hoạt động của não, ảnh hưởng đến trí nhớ. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp tăng cường chức năng não bộ.
Não bộ có cấu trúc giàu chất béo, trong đó khoảng 60% là lipid, chủ yếu tập trung ở màng tế bào thần kinh, giúp quá trình dẫn truyền tín hiệu diễn ra hiệu quả. Omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, có vai trò giảm căng thẳng, tăng tập trung và cải thiện trí nhớ. Những nguồn cung cấp omega-3 tốt là cá hồi, cá mòi, hạt óc chó, hạt chia...
