5 nhóm thực phẩm người ung thư phổi cần hạn chế

Thức ăn chiên rán hoặc quá cay có thể làm tăng cảm giác buồn nôn, caffeine gây mất nước, không tốt cho người bệnh ung thư phổi.

Ung thư phổi có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn từ thực phẩm. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm sạch, an toàn, bảo đảm vệ sinh và duy trì chế độ ăn lành mạnh để hỗ trợ sức khỏe, giảm mệt mỏi và buồn nôn.

Sản phẩm sữa chưa tiệt trùng

Người bệnh ung thư phổi nên tránh sữa tươi và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng vì có thể chứa vi khuẩn gây bệnh mà quá trình tiệt trùng thường tiêu diệt. Theo Healthline, sử dụng các sản phẩm này làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, gây tiêu chảy, đau quặn bụng, buồn nôn, nôn mửa và mất nước.

Thức ăn sẵn

Thịt nguội và phô mai thái sẵn có thể chứa vi khuẩn gây bệnh như listeria, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng ở người có hệ miễn dịch suy yếu. Thịt nguội thường được ăn ngay mà không hâm nóng lại, nên nếu thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nguy cơ lây bệnh sẽ cao hơn. Nhiều thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối và chất bảo quản, không có lợi cho người đang điều trị ung thư.

Đồ tái, chưa chín kỹ

Người bệnh cần bổ sung đủ protein trong quá trình điều trị ung thư phổi. Tuy nhiên, nên hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn vì dùng nhiều có thể làm tăng nguy cơ một số bệnh ung thư. Các loại thịt như bò, lợn, cừu cần được nấu chín kỹ trước khi ăn để giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng. Nên ưu tiên các nguồn protein lành mạnh như thịt gà, cá, gà tây, đậu, các loại hạt và sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ.

Người bệnh ung thư phổi cũng nên tránh trứng lòng đào hoặc trứng chưa chín kỹ vì có thể chứa vi khuẩn salmonella. Thay vào đó, ăn trứng đã nấu chín hoàn toàn hoặc sử dụng các sản phẩm trứng đã tiệt trùng giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

Hải sản sống

Hải sản sống, tái và chưa chín kỹ có thể chứa ký sinh trùng và vi khuẩn, ảnh hưởng tiêu cực đến người ung thư phổi có hệ miễn dịch suy yếu. Người bệnh nên ưu tiên cá, tôm để bổ sung protein nạc lành mạnh, giàu axit omega-3 giúp giảm viêm song cần ăn các món đã được nấu chín kỹ để tiêu diệt vi khuẩn gây hại, theo WebMD.

Đồ ăn cay

Theo EveryDay Health, ớt, mù tạt và các loại thực phẩm cay khác có thể kích ứng niêm mạc dạ dày và gây ra các cơn đau rát khó chịu ở đường tiêu hóa. Các loại thực phẩm có vị cay nóng cũng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng loét miệng thường xảy ra trong quá trình hóa trị ung thư phổi. Để hạn chế các tác dụng phụ, người bệnh nên ưu tiên các món nhạt, dễ tiêu như khoai tây nghiền, cơm, sinh tố, sữa chua và trái cây xay nhuyễn.

(Tổng hợp)