Hơn 60% người Việt ăn thiếu rau quả so với khuyến nghị dù nguồn cung trong nước phong phú quanh năm, góp phần làm gia tăng bệnh tim mạch, đái tháo đường và nhiều bệnh mạn tính.
Thông tin này được PGS.TS Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, nêu tại hội thảo về vai trò của dinh dưỡng thực vật trong phòng chống bệnh không lây nhiễm ngày 26/6.
