Rau cải bó xôi, hạnh nhân, quả bơ và dầu ôliu giàu vitamin E, góp phần bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh mắt liên quan tuổi tác.
Cải bó xôi là một trong những thực phẩm thực vật giàu vitamin E. Loại rau này còn chứa lutein và zeaxanthin - hai sắc tố tập trung nhiều ở võng mạc, giúp lọc ánh sáng xanh, bảo vệ mắt trước tác hại của tia UV.
