Cá thịt trắng cung cấp protein hoàn chỉnh chứa các acid amin thiết yếu giúp xây dựng, sửa chữa cơ bắp và mô.
Nhiều loại cá thịt trắng có hàm lượng chất béo thấp, là lựa chọn thay thế tốt cho thịt đỏ hoặc thịt chế biến.
Thịt cá bổ sung các vi chất quan trọng như vitamin B12, niacin, phospho, selen, iốt và vitamin D.
Thường xuyên ăn cá và hải sản không chiên rán có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Protein trong cá giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng khi kết hợp chế biến phù hợp.
Cá thịt trắng là một cách gọi dựa trên màu sắc, kết cấu phần thịt; thành phần dinh dưỡng không giống nhau ở mọi loài. Các loại phổ biến như cá rô phi, cá diêu hồng, cá lóc, cá chẽm, cá tuyết, cá tra và cá basa... Cá tuyết, cá rô phi thường ít béo hơn cá tra, cá basa; thành phần còn tùy loài và cách chế biến.
Cá cung cấp protein hoàn chỉnh, chứa các acid amin thiết yếu để xây dựng và sửa chữa cơ bắp, mô và tế bào. Protein còn tham gia tạo enzyme và hormone.
Cập nhật lợi ích dinh dưỡng từ các loại cá bình dân, sữa chua và thực phẩm giàu protein
Mới: Các bài báo gần đây bổ sung thêm thông tin chi tiết về hàm lượng dinh dưỡng của cua đồng vào mùa Thu và phân tích sự khác biệt giữa súp lơ xanh và trắng.
Ăn đậu phụ mỗi ngày có tốt cho sức khỏe? 05:05 04/11 Loại cá từng bị "ghẻ lạnh" giờ thành món ăn nhiều người thích, bổ đủ bề 18:01 03/11
Người trẻ đầu tư cho sức khỏe theo kiểu tối giản: Ít nhưng chất lượng 16:43 03/11
7 món ăn ít tinh bột hỗ trợ giảm cân 11:10 03/11 3 lợi ích khi ăn cua đồng vào mùa Thu 10:00 03/11
