ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết 100 g sơ ri tươi cung cấp khoảng 32 calo, 0,4 g protein, 0,3 g chất béo, 8 g carbohydrate, 1,1 g chất xơ, giàu vitamin C. Sơ ri có vị chua ngọt, mọng nước, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sơ ri có lượng vitamin C tự nhiên gấp 20-30 lần cam, chanh. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sản xuất bạch cầu, bảo vệ cơ thể trước vi khuẩn, virus và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Loại vitamin này còn hỗ trợ hấp thu sắt tốt hơn, phòng ngừa thiếu máu ở người có chế độ ăn thiếu sắt.
