Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với phần thịt chín màu cam rực rỡ và vị ngọt thanh dịu. Khi ăn hầu hết mọi người đều bỏ đi phần hạt bên trong. Thế nhưng, ít ai biết rằng những hạt nhỏ xíu này lại chứa nguồn dinh dưỡng đáng giá.
Chuyên gia dinh dưỡng Stacey Woodson (MS, RDN, LDN) giải thích: “Trong khi phần thịt đu đủ chứa vitamin A, C, kali, canxi và chất xơ, hạt đu đủ cũng có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe”.
