Ba giờ sáng, chợ đầu mối đã đông nghẹt, còn náo nhiệt hơn cả giờ cao điểm tàu điện. Làm mảng ẩm thực hơn 20 năm, tôi quen không ít tiểu thương. Vài hôm trước, anh Dương - một người bán rau lâu năm - vừa châm điếu thuốc vừa thở dài: “Có những loại rau nhìn thì mướt mắt, nhưng nhà tôi tuyệt đối không cho con ăn”.
Câu nói nghe có vẻ phũ phàng, nhưng lại phản ánh đúng một thực tế: trong thế giới rau củ, “chiêu làm đẹp” đôi khi còn tinh vi hơn cả filter trên mạng xã hội. Dưới đây là 5 loại rau quen mặt, nhưng dễ bị xử lý bằng “nước thuốc”, người mua cần đặc biệt cảnh giác.
