Nhiều người thường có thói quen "kỳ thị" bát thịt đông hay miếng mỡ lợn vì sợ tắc nghẽn mạch máu. Tuy nhiên, theo GS. Watanabe (chuyên gia phẫu thuật tim mạch Nhật Bản), có những "kẻ sát thủ" âm thầm hơn nhiều đang ẩn mình dưới dạng bột màu trắng "trà trộn" vào món ăn hàng ngày. Chúng không hề gây ngấy, thậm chí là sở thích của hàng triệu người mà không biết ăn nhiều sẽ hại tim mạch ra sao.
GS. Watanabe cảnh báo nên kiểm soát sát sao liều lượng của 4 loại "bột trắng" gây áp lực cho mạch máu chẳng kém gì mỡ động vật dưới đây:
