Theo chuyên gia dinh dưỡng Natalie Rizzo, biên tập viên của Today, một số loại trái cây cũng chứa axit alpha-linolenic (ALA) - dạng omega-3 có nguồn gốc thực vật. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu ALA có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch, đồng thời giúp duy trì màng tế bào khỏe mạnh và có đặc tính chống viêm.
Trong 100g chuối sứ có khoảng 0,14g ALA, cao nhất trong số các loại trái cây được thống kê về hàm lượng omega-3 có nguồn gốc thực vật. Chuối sứ có hình dáng to hơn chuối thông thường, vị ít ngọt và giàu tinh bột hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại quả này cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C và kali, đồng thời cũng là nguồn bổ sung magie và vitamin A đáng kể.
