Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Phan Ngọc Quỳnh, Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết ăn nhiều món ăn giàu đạm, chất béo khiến gan, thận bị quá tải do độc tố tích tụ. Đường ruột (một trong những cơ quan nhạy cảm của cơ thể) cũng dễ bị ảnh hưởng khi duy trì chế độ ăn thiếu lành mạnh trong thời gian dài. Hệ quả là xuất hiện tình trạng đầy hơi, đau bụng, khó tiêu hoặc mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Một số thức uống quen thuộc dưới đây có thể hỗ trợ tái lập cân bằng hệ vi sinh và giảm viêm.
Chanh và gừng có tác dụng giải độc nhờ cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào, kích thích sản sinh glutathione - enzyme quan trọng trong quá trình đào thải độc tố cơ thể. Hoạt chất gingerol trong gừng làm giảm cảm giác đầy hơi, kích thích quá trình tiêu hóa sau những bữa ăn đầy năng lượng trong kỳ nghỉ dài.
