Dinh dưỡng

5 đồ uống bổ não

Cà phê có caffeine là chất kích thích thần kinh giúp tăng tỉnh táo, nhờ đó tăng tập trung và cải thiện tâm trạng. Axit chlorogenic trong cà phê cũng mang lại lợi ích bảo vệ thần kinh.

Uống cà phê đen vừa phải, 2-3 tách mỗi ngày còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ưu tiên cà phê nguyên chất, tránh thêm đường, sữa hoặc chất tạo ngọt nhân tạo vì làm giảm lợi ích dinh dưỡng của đồ uống này.

Cà phê có caffeine là chất kích thích thần kinh giúp tăng tỉnh táo, nhờ đó tăng tập trung và cải thiện tâm trạng. Axit chlorogenic trong cà phê cũng mang lại lợi ích bảo vệ thần kinh.

Uống cà phê đen vừa phải, 2-3 tách mỗi ngày còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ưu tiên cà phê nguyên chất, tránh thêm đường, sữa hoặc chất tạo ngọt nhân tạo vì làm giảm lợi ích dinh dưỡng của đồ uống này.

Uống trà xanh giúp tỉnh táo hơn, cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Điều này là do hỗn hợp các hóa chất thực vật lành mạnh có trong trà xanh, điển hình là catechin. Đây là chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa. L-theanine là loại axit amin, thúc đẩy sự thư giãn và tập trung.

Uống trà xanh giúp tỉnh táo hơn, cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Điều này là do hỗn hợp các hóa chất thực vật lành mạnh có trong trà xanh, điển hình là catechin. Đây là chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa. L-theanine là loại axit amin, thúc đẩy sự thư giãn và tập trung.

Nước ép củ dền có hàm lượng nitrat cao, tăng mức oxit nitric đồng thời cải thiện lưu lượng máu đến não. Dùng đồ uống này thường xuyên góp phần tăng cường hiệu suất nhận thức ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, người có vấn đề về thận hoặc bất kỳ bệnh tiềm ẩn nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.

Nước ép củ dền có hàm lượng nitrat cao, tăng mức oxit nitric đồng thời cải thiện lưu lượng máu đến não. Dùng đồ uống này thường xuyên góp phần tăng cường hiệu suất nhận thức ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, người có vấn đề về thận hoặc bất kỳ bệnh tiềm ẩn nào nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.

Nước cam nguyên chất có một số chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật, đóng vai trò quan trọng với sức khỏe nhận thức. Chúng bao gồm vitamin C, thiamin, vitamin B6 và flavonoid như hesperidin. Tránh thêm đường, ưu tiên loại nguyên chất 100% để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nước cam nguyên chất có một số chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật, đóng vai trò quan trọng với sức khỏe nhận thức. Chúng bao gồm vitamin C, thiamin, vitamin B6 và flavonoid như hesperidin. Tránh thêm đường, ưu tiên loại nguyên chất 100% để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Sinh tố quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây đều là thực phẩm có lợi cho não. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương. Những loại quả này cũng cung cấp các hóa chất thực vật như anthocyanin giúp tăng cường trí nhớ. Tránh các loại nước đóng chai vì chúng có thể nhiều đường, tiêu thụ quá nhiều làm tăng tình trạng viêm.

Sinh tố quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây đều là thực phẩm có lợi cho não. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương. Những loại quả này cũng cung cấp các hóa chất thực vật như anthocyanin giúp tăng cường trí nhớ. Tránh các loại nước đóng chai vì chúng có thể nhiều đường, tiêu thụ quá nhiều làm tăng tình trạng viêm.

Các tin khác

Giá vàng tiếp tục giảm mạnh

Giá vàng thế giới phiên giao dịch Mỹ đêm 16.5 tiếp tục giảm mạnh, ghi nhận một ngày tăng giảm bất thường.

Đón hè rực rỡ cùng loạt ưu đãi hấp dẫn cho chủ thẻ quốc tế SHB

Nhằm đẩy mạnh hoạt động chi tiêu không dùng tiền mặt, giúp cuộc sống người dân tiện lợi hơn mỗi ngày, Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHB) hợp tác cùng các thương hiệu nổi tiếng trên cả nước tung ra hàng loạt voucher, giảm giá độc quyền dành riêng cho chủ thẻ quốc tế khi thanh toán các dịch vụ giao vận, ẩm thực, nghỉ dưỡng, lữ hành...

Vì sao đồ uống có đường lại dễ "gây nghiện" với giới trẻ?

Theo PGS.TS Vũ Thị Thu Hiền - Trưởng Khoa Hóa sinh và chuyển hóa dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng, sự hấp dẫn của đồ uống có đường đã đánh trúng vào sở thích, thị hiếu của đa số thanh thiếu nhi và nhanh chóng tạo ra sự thiếu kiểm soát khi sử dụng, dẫn tới những ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của thế hệ trẻ.

Khi đua mở rộng không còn là chìa khóa tăng trưởng: Cú lật thế cờ giữa Phúc Long, Katinat và The Coffee House

Thị trường cà phê chuỗi Việt Nam đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc rõ nét. Trong khi Phúc Long tăng tốc nhờ mô hình kiosk linh hoạt, Katinat mở rộng có chọn lọc với chiến lược tập trung vào trải nghiệm, thì The Coffee House – từng là biểu tượng dẫn đầu – lại chứng kiến sự thu hẹp đáng kể cả về quy mô lẫn sức ảnh hưởng.

Lo ngại doanh nghiệp trục lợi từ chính sách ưu đãi

Thảo luận tại Quốc hội sáng 16/5, đại biểu lo ngại rằng nếu không có cơ chế hậu kiểm đủ mạnh, minh bạch và hiệu quả thì các chính sách hỗ trợ rất dễ trở thành kẽ hở giúp các 'công ty ma' lợi dụng để trục lợi.

Điều trị đứt dây chằng như thế nào?

Tôi bị đứt bán phần dây chằng chéo trước khi tập gym thì điều trị thế nào? Sau điều trị có tập gym lại được không? (Thanh Hải, Vĩnh Long)

Ông Trump nói Ấn Độ đã đề nghị "không áp thuế" với Mỹ

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết Ấn Độ đã đề xuất xóa bỏ hoàn toàn thuế nhập khẩu đối với hàng hóa Mỹ như một phần của thỏa thuận thương mại mới. Nếu thành hiện thực, đây sẽ là một cột mốc quan trọng trong quan hệ kinh tế giữa hai nền kinh tế lớn, đặc biệt trong bối cảnh chiến tranh thương mại do Mỹ khởi xướng đang làm chao đảo thương mại toàn cầu.