4 loại trái cây ăn quá nhiều hại gan
Dưới đây là 4 loại trái cây vốn ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều, ăn mất kiểm soát thì lại gây hại cho lá gan:
Sầu riêng
Ảnh minh họa
Sầu riêng được mệnh danh là “vua trái cây” vì hương vị thơm ngon, giàu năng lượng. Tuy nhiên, loại quả này chứa lượng đường và chất béo rất cao, đặc biệt là đường fructose, chất mà gan phải làm việc cật lực để chuyển hóa. Nếu tiêu thụ quá nhiều, lượng đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành chất béo, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Đặc biệt, người có chức năng gan kém hoặc mắc bệnh gan nếu ăn sầu riêng thường xuyên có thể khiến bệnh tình nặng hơn.
Ngoài ra, sầu riêng có tính nóng, nếu ăn nhiều dễ gây nóng trong, nổi mụn và ảnh hưởng đến quá trình thải độc của gan. Tốt nhất, mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 100 - 250g sầu riêng và không nên ăn liên tục nhiều ngày.
Bơ
Bơ là loại trái cây giàu chất béo tốt cho tim mạch nhưng lại không lý tưởng nếu ăn quá nhiều. Gan có vai trò chính trong việc chuyển hóa chất béo, nên nếu tiêu thụ một lượng lớn bơ, lượng chất béo dư thừa có thể tích tụ trong gan, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không do rượu. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người đã có vấn đề về gan.
Dù bơ là thực phẩm lành mạnh, nhưng để bảo vệ gan, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 1/2 quả bơ (tương đương 50-75g), không nên ăn liên tục trong thời gian dài.
Quả hồng
Ảnh minh họa
Quả hồng ngọt, dẻo và rất hấp dẫn, nhưng ăn nhiều lại không tốt cho gan. Loại quả này chứa hàm lượng axit tannic cao, khi gặp axit dạ dày dễ kết tụ thành cục, gây khó tiêu, làm chậm quá trình hấp thụ dinh dưỡng và tạo áp lực lớn lên gan. Gan phải hoạt động nhiều hơn để xử lý các chất này, lâu dần có thể làm suy yếu chức năng gan.
Ngoài ra, hồng - nhất là hồng chín cũng chứa nhiều đường, có thể làm tăng gánh nặng cho gan nếu tiêu thụ thường xuyên. Mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 2-3 quả (tương đương 150-300g) và không nên ăn lúc đói để tránh tác động tiêu cực đến dạ dày và gan.
Táo gai
Táo gai có vị chua ngọt, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, loại quả này rất giàu axit hữu cơ, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng tiết axit dạ dày, gây kích thích niêm mạc và làm tổn thương tế bào gan. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những người có gan yếu, vì nó có thể khiến gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa lượng axit dư thừa.
Mặc dù táo gai tốt cho hệ tiêu hóa, nhưng người có vấn đề về gan nên hạn chế. Lượng tiêu thụ an toàn là khoảng 100-150g mỗi lần, không nên ăn hàng ngày.
Ăn trái cây gì tốt cho gan?
Ngoài việc kiểm soát lượng ăn 4 loại trái cây kể trên, cũng có không ít trái cây tốt cho sức khỏe của gan mà bạn nên ăn thường xuyên. Ví dụ như:
- Nho: Giàu vitamin và khoáng chất giúp điều chỉnh chức năng gan và bảo vệ tế bào gan.
- Táo: Chứa pectin và chất xơ hỗ trợ giải độc gan, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
- Quả việt quất: Giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ gốc tự do và giảm tổn thương gan.
- Bưởi: Giàu vitamin C và naringenin, giúp gan giải độc và giảm viêm.
Ảnh minh họa
- Chanh: Chứa axit citric kích thích gan tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa chất béo.
- Dâu tây: Giàu polyphenol và chất xơ, giúp giảm viêm và ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan.
Ngoài ra, còn nhiều lưu ý khác trong chế độ ăn uống để gan luôn khỏe. Như hạn chế ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay, nóng… Ăn uống đúng giờ, đủ bữa, uống đủ nước và uống nước chủ động rải rác trong cả ngày. Đồng thời, cần tránh thức khuya, nuôi dưỡng tinh thần tích cực và tập thể dục thể thao vừa phải.
Nguồn và ảnh: Sohu, ETtoday
