Người đau dạ dày thường gặp các triệu chứng như đau thượng vị, đầy hơi, ợ chua, buồn nôn... ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết bên cạnh điều trị bằng thuốc theo chỉ định, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong cải thiện tình trạng bệnh. Người bệnh nên lựa chọn loại thịt phù hợp, chế biến đúng cách để hỗ trợ tiêu hóa và hạn chế kích ứng dạ dày.
Thịt ức gà giàu protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa, phù hợp với người bệnh dạ dày. Thực phẩm này còn chứa nhiều axit amin thiết yếu, hỗ trợ phục hồi tổn thương, tăng cường sức khỏe đường ruột. Thịt ức gà mềm, dễ tiêu hóa, giúp hạn chế kích ứng niêm mạc dạ dày. Khi chế biến, nên ưu tiên các phương pháp như luộc, hấp hoặc nấu cháo để dạ dày dễ hấp thụ.
